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白癜风专家有哪些 http://m.39.net/pf/a_4890059.html 茂名大咖携手“寻味茂名”新栏目 上线啦！！！ 我们将为茂名的吃货们寻找最纯粹的美食 和美食来一场舌尖上的邂逅 快跟着我们的脚步来追寻美食的踪迹吧！ 本期 小编带你食翻餐劲嘢 “去哪吃？”这个问题 总会困扰着大家，尤其是新春时节 可是这个问题终于在今天得到了解答 ▼▼▼ 专做饭局、承办酒席宴会、早茶 座落繁华市区的华海酒店二三四楼 国家级举办的各种烹饪大赛中屡获殊荣 高贵典雅的场地，一同分享美食的聚居地 店名：华海幸福楼 关键词：宴请 早茶 21年老店 平の大酒店华海幸福楼餐饮前身是茂名阿二靓汤，始建于年，至今已有20年历史，位于华海酒店的二三四楼，面积足足有平方米的老牌餐厅！ 无论来这里吃早茶还是请客吃饭，宴请酒席，生日聚会，华海幸福楼各类蒸点、鸡鸭海鲜“融合菜”，满足多种需求，绝不会出错的菜系。 直击华海幸福楼的后厨房，哗哗的流水声与炒菜的滋滋声还有说话声，热闹却井井有条的工作场景。切菜、掌厨、摆盘每个流程专人负责。 幸福楼的菜品偏清淡，掌厨师傅力求只用家常使用的食材做出更好的食物。封杀各种化工调味料，拒绝一切添加剂。 美味吊烧鸡请客吃饭、宴席上必不可少的一道菜品。采用1.5斤的走地三黄鸡，处理干净后用香茅、沙姜、芥菜汁、葱蒜、芜茜等做成的酱汁腌制6小时。 淋上由蜂蜜、花雕酒、白醋特制的脆皮水，让表皮细滑紧绷，晾干后再放入瓦缸中烘烤至表面金黄。 透着焦黄色的烧鸡散发浓郁油香，外皮焦脆，鸡肉粉嫩入味，让人恨不得直接上手拿着吃。 松子鲩鱼个头不容小觑的草鱼，把鱼肉斜切成松子状，每片仅有鱼皮相连。用盐、味精、鸡粉腌制入味，搽上薄蛋浆，再用生粉里里外外抹过。 最后浇盖上番茄沙司、白糖，麻油、白醋制成的酱汁，撒上松子点缀，上桌的松子鲩鱼香甜，鱼肉微酥，蘸上酸甜的汤汁口感更好。 除了酒店宴席，店里的各式菜品还可以外送，密封包装。可见幸福楼的出品味道不凡。 生炖腩肉挑选肥瘦相间的大块嫩牛腩，放入生姜、紫菜、八角等配料开小火慢炖，加入料酒、生抽等直到腩肉变成金黄色。 上桌的腩肉肥而不腻，有淡淡的八角香，肉里的油脂不会太厚，肉质酥烂，闻到的都是浓醇的酱香。 芝士日落虾不用油烟的这道菜品，问师傅为什么叫“日落虾”呢？原来是因为熟透后菜品的颜色鲜艳，很像日落时分的晚霞。 选用的每一只虾肉肥厚，里面还有虾仔。虾线处理得很干净，上面盖上厚厚的芝士，再用锡纸包起来，排列整齐进入烤箱。 上桌的日落虾连虾壳都薄如蝉翼，喷香焦脆，咬的时候“咔嚓”的响，中间的虾肉与芝士软嫩香甜。 蒜蓉蒸沙虫蒜蓉蒸沙虫是湛江特色美食之一，营养很丰富，白白嫩嫩，上面覆盖着厚厚的蒜蓉，清蒸的沙虫肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜。 羊骨汤羊骨本身就是传统的药材，里面还放入了蚝豉、红枣、当归、淮山药、枸杞等，用砂锅温火慢炖数6个小时。 羊肉香与药材香交融，忍不住吮吸羊骨里丰盈的胶原蛋白，熬煮后的汤底依旧清亮，口感却很浓郁。 寿龟汤寓意很好的土茯苓寿龟汤，广东一带的汉族名菜，乌龟浑身都是宝，有药材功效，口感咸香温平。 在二楼宴会厅旁边还隐藏着一个海鲜池，这里汇集了各种各样的生鲜，只只凶猛，客人直接挑选点餐，师傅捞起现宰现煮。 这里有大莲鲍、鲍鱼仔、象鼻蚌、南风螺、指甲螺、沙白螺、小青龙、海中虾、金吉鱼、骨鳝......种类多到你可以选半天！ 最让人惊喜的是宴会厅旁就有一间明厨，配置调料、烹煮食物都很方便，让在这里举办宴席的客人拥有自己的“小厨房”，干净卫生。 80%的茂名人都来过幸福楼饮早茶！几千平米的场地，早茶时间座无虚席，在大厅边饮茶边聊天，人气十足，过年期间全家人过来饮茶坐一个上午也很惬意！ 早茶必不可少的虾饺，上桌时热气腾腾，外皮弹糯，里面的馅料很清甜。蛋挞很厚，中间的蛋蓉很多，还有焦糖的味道，软软香香的！ 幸福楼的点心系列多达上百种，小兔子糕、肠粉、核桃包、蒸饺、煎饺、幸福烧饼、油条、一品包......甜点系列的南瓜双皮奶图案美观，还很好喝。 幸福楼拥有大型气派的时宴会厅3个、中型时尚高雅的宴会厅4个，各种格调别致厢房23间，大宴会厅可同时接待批60台筵席，设备齐全，高雅华贵，尽显皇者风范。 二楼宴会厅三楼宴会厅、包厢幸福楼经过升级改造后，大厅以西式奢华典雅风，厢房是雅致中式风，科技与现代的结合，每个细节都注意到了，大厅很有排场，厢房很有家的感觉。 无论你是乔迁之喜、弥月宴、新婚金婚宴......华海幸福楼都竭诚服务，新潮时尚的环境，服务以中青年结合，适用广大消费者人群。 幸福楼细致到连菜品都精心设计过，名字都有好意头，在茂名及周边地区有了庞大而稳定的客户群，获得了顾客的喜爱与赞许。 华海幸福楼餐厅广东省茂名市新福二路九号 （华海酒店二三四楼） - - - 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
